Velsmakende fagprøve på Kvikne Fjellhotell

Hipp hurra for Irish som gjennomførte en super fagprøve i kokkfaget på hotellet på Kvikne denne uka. Hun bakte, serverte to lunsjer og en fantastisk tre-retters middagsmeny for prøvenemnd og kollegaer. Dette er den første fagprøven i kokkfaget i Fagopplæring i Fjellregionen på lenge, så det var en stor dag for flere enn den fornøyde lærlingen/fagarbeideren. Både ferdig serverte retter, teknikker og fagkunnskap høstet superlativer fra sensorene. Vi i Fagopplæring i Fjellregionen takker for at vi har fått fulgt opplæringsløpet til Irish, og for at vi fikk følge deler av fagprøven fra sidelinja.

  Her er Irish sammen med faglig leder, opplæringskonsulent, veileder og representant fra prøvenemnda.

Møbelsnekker-lærling på Erasmus+ opphold i Sverige

Vår dyktige møbelsnekkerlærling, Ane Noer Korsjøen, er for tiden på et Erasmus+-opphold hos den anerkjente møbelsnekkermesteren John Bøge i bedriften Humlebäck keramik & möbelsnickeri i Långed, ca. 4 mil sør for Umeå i Sverige. Dette oppholdet gir henne en unik mulighet til å fordype seg i skandinavisk møbelhåndverk og utvide sin faglige horisont.
Stein fra Fagopplæring i Fjellregionen, sammen med hennes faglige leder her i Norge, Nils Noer, har vært på besøk og oppfølging i henhold til Erasmus+ programmet.
Ane har uttrykt stor tilfredshet med dette 9 ukers oppholdet, og beskriver det som både lærerikt og inspirerende. Hun setter pris på den åpne og inkluderende arbeidskulturen i verkstedet, hvor hun opplever en sterk følelse av fellesskap og samarbeid. Dette miljøet har ikke bare styrket hennes tekniske ferdigheter, men også gitt henne verdifulle perspektiver på arbeidsmetoder og designfilosofi.
I tillegg til det faglige utbyttet, nyter Ane livet rundt Långed. Hun har også fått anledning til å knytte kontakter med andre håndverkere og designere, noe som har beriket hennes personlige og profesjonelle nettverk.
Erfaringene og kunnskapen hun tilegner seg vil utvilsomt ha en positiv innvirkning på hennes fremtidige arbeid som møbelsnekker. Vi ser frem til å ønske henne velkommen tilbake og høre mer om hennes opplevelser og innsikter fra tiden hos John Bøge i Långed.

John og Ane finpusser noen tekniske detaljer