Avlysning  – utdeling av fagbrev, svennebrev og kompetansebrev, Trøndelag fylke

Avlysning  – utdeling av fagbrev, svennebrev og kompetansebrev
Fylkeskommunen har lange tradisjoner for årlig utdeling av fag-/svennebrev og kompetansebrev i februar/mars for kandidater som har avlagt prøve året før.
Utdeling i 2021, for kandidater som avlegger prøve i 2020, arrangeres ikke. Grunnen til dette er situasjonen med koronasmitte i samfunnet, og at det nå er for usikkert å planlegge arrangement med så mange deltakere.

Fag-/svennebrev og kompetansebrev vil derfor sendes ut til lærlinger, praksiskandidater, kandidater for fagbrev å jobb og lærekandidater i løpet av høsten 2020.

Denne avgjørelsen gjelder bare for 2021, og vi håper at det vil være mulig å gjennomføre utdelinger i 2022 for kandidater som skal avlegge prøve i 2021.

Viktig Informasjon om fag- og svennebrevutdeling fra Innlandet Fylkeskommune

Viktig informasjon: Fagbrevutdelingene er avlyst høsten 2020 på grunn av korona.

Alle kandidater som har bestått prøver fra oktober 2019 fram til i dag vil få en SMS om at de kan bestille utskrift av fag-/svennebrevet sitt. De som nettopp har avlagt fag-/svenneprøve vil først få SMS når prøven er bestått, protokoll registrert hos oss og læretiden utløpt.

 

Informasjon vedrørende koronatiltak fra oss i Fagopplæring i Fjellregionen.

Læreplasser

Vi tar korona-hensyn

Vi i Fagopplæring i Fjellregionen er, i likhet med andre bedrifter, opptatt av å forholde oss til norske smittevern-regler for å forebygge koronasmitte. Vi tar gjerne imot besøk på kontoret vårt, men hold deg hjemme og ring i stedet hvis du er syk. Den ytterste døra vår er låst, men ring så kommer vi ned og låser opp.

Møter med lærlinger og bedrifter går som vanlig. Vi møtes på arbeidsplassene i de fleste tilfellene, men er noen syke, eller hvis det oppstår endringer i smittevern-reglene, har vi gode erfaringer med å få til digitale møter. Ellers på møtene hopper vi over håndhilsning, vi holder avstand og bruker desinfeksjonsmidler.

Vi kommer til å gjennomføre fagsamlinger og veilederkurs i løpet av høsten. På alle samlinger og kurs gjelder de samme reglene; Hold deg hjemme hvis du er syk, bruk anti-bac og hold avstand😊

Det er en betydelig reduksjon i kurs og konferanser vi ansatte i Fagopplæring i Fjellregionen deltar på for tida, det meste foregår digitalt.

Vi håper på en fin fagopplærings-høst med friske samarbeidspartnere.

Forberedelser til høsten og god sommer

Vi i Fagopplæring i Fjellregionen bruker dagene før ferien til å planlegge og gjøre klart for oppstart for våre nye lærlinger til høsten. 🤩

Ønsker alle en riktig god sommer ☀️

Læreplasskampanje.no

Last også ned brosjyren her:  Læreplassjeger

 

oppdatert info om koronaviruset tirsdag 14.04.20

Informasjon fra Innlandet fylkeskommune:

vil berolige lærlingene:

https://innlandetfylke.no/nyheter-forsiden/nyheter-om-korona/vil-berolige-larlingene.19841.aspx

Samleside for lærlinger og lærebedrifter:

https://innlandetfylke.no/nyheter-forsiden/nyheter-om-korona/korona-informasjon-opplaring-i-bedrift.19849.aspx

Informasjon fra Trøndelag fylkeskommune:

https://www.trondelagfylke.no/om-oss/fylkeskommunen/beredskap/koronavirus/

Informasjon fra NHO:

https://arbinn.nho.no/arbeidsrett/ansettelser-og-rekruttering/larlinger/artikler/korona-utfordringer-for-larlinger/

Kompensasjonsordning for lærlinger:

Den midlertidige ordningen, som følger opp tidligere vedtak i Stortinget, gjelder både permitterte og andre lærlinger som mister lærlingplassen. Lærlingene får en kompensasjon på 100 prosent av lønn opp til 12 482 kr per måned, og 62,4 prosent av lønn over dette, opp til 49 929 kroner. Kompensasjonen beregnes ut fra lønnen lærlingen hadde ved permittering eller opphør av lærlingplassen.

Kompensasjonsordningen for lærlinger forankres i dagpengeregelverket, men det vil blant annet gis unntak for krav til minsteinntekt og fra bestemmelsen om at man ikke kan kombinere dagpenger og utdanning.

– For å få tilgang til ordningen må lærlingene søke om dagpenger hos NAV på vanlig måte. De vil kunne benytte seg av løsningen for forskuddsutbetaling av dagpenger fra 20. april , slik at de som ikke har anledning til å vente på lang saksbehandling hos NAV raskt kan få deler av beløpet inn på konto, sier statsråden.

Ordningen trer i kraft straks og vil få virkning fra 20. mars.

Kilde: https://www.regjeringen.no/no/aktuelt/ny-kompensasjonsordning-for-larlinger/id2696592/

 

NAV: https://www.nav.no/arbeid/dagpenger/permittert#Ny-kompensasjonsordning-for-l%C3%A6rlinger

 

Ta kontakt med oss på kontoret om du lurer på noe.

Tone, Stein og Per Erik.

COVID-19 viruset

På grunn av situasjonen med COVID-19 viruset har vi i Fagopplæring i Fjellregionen besluttet å avlyse alle kurs/samlinger og bedriftsbesøk/lærlingesamlinger med virkning fra i dag 12.03 og frem til og med påske. Ber om forståelse for dette, vi er tilgjengelig på telefon, mail og kan gjennomføre møter på Teams/Skype.

Samtaler/møter som allerede er avtalt vil bli endret i samråd med den enkelte konsulent. De aktuelle bedrifter og lærlinger/lærekandidater vil bli kontaktet.

Per Erik Sandnes

Daglig leder

Fagdag helsearbeiderfaget

Velferdsteknologi var stikkordet da en delegasjon med lærlinger i helsearbeiderfaget fra Fjellregionen var på studiebesøk på forsøkslabben på NTNU 4.mars 2020. Jon Sørgaard, Roger Søraa, Erlend Kleiven-Jørgen og Pernille Nyvoll fortalte om ulike perspektiver, innovasjoner og prosjekter innenfor velferdsteknologi fra deres forskerperspektiv. Det var mye spennende å se og tenke på. Vi hadde gruppearbeid og samtaler etterpå. Det er artig når forskerne gjerne vil høre om ungdommenes tanker om muligheter og behov for nye velferdstjenester i framtida. Etiske og økonomiske hensyn ble også diskutert.

Etterpå gikk turen til Ladesletta helse og velferdssenter. Her møtte vi to medlemmer fra prøvenemnda som fortalte om krav og innhold i fagprøven. Lærlingene kom med gode spørsmål, og vi fikk snakka om mange faglige temaer knyttet til kompetansemålene i læreplanen og yrket generelt.

Heder til Petter

Petter Aamo

Under en mottakelse på Slottet nylig fikk Petter Aamo hilse på kong Harald og dronning Sonja.

Dette kan du lese mer om i denne artikkelen. (Er bak betalingsmur)

Her mottar Petter kongens fortjenestemedalje

Vi i Fagopplæring i Fjellregionen gratulerer 🙂

I Tynset kommune arbeider det ei eventyrlysten jente som lærling i barne- og ungdomsarbeiderfaget. Hun heter Maria Elisabeth Aurora Herold Bothner, og hun er for tida i Freiburg i Tyskland og lærer mer om faget sitt der. Oppholdet er på tre og en halv måned, og det finansieres gjennom Erasmus+. Maria har gitt oss tillatelse til å legge ut to stemningsrapporter på hjemmesida vår:

Oppstarten i Freiburg.
Vi møttes ved flyplassen på søndag morgen. Vi var alle veldig spent! Men alt gikk veldig bra. Det var lite stress og vi kunne nyte turen. Da vi kom til Freiburg med taxi ble vi møtt av Markus og vi satte oss ned og spiste litt og fikk masse informasjon. Vi dro til mitt sted først. Jeg likte det med en gang. Det er moderne og rent, som jeg liker det. Ursula velkomment meg og viste oss rundt i huset. Jeg var veldig sjenert i begynnelsen og sa ikke mye. Jeg bor i tredje etasje aleine, med eget bad. Hennes sønn har rommet sitt i tredje også, men han bor ikke hjemme lengre.
Ursula viste meg rundt og forklarte regler. Det er så å si det samme som hjemme, så det blir ikke vanskelig å holde. Den første natten var litt rar… Alt var ukjent og jeg visste ikke helt hva jeg føler.
Neste dag skulle vi møte Heidrun i sentrum. Det var veldig godt å se de andre igjen! Heidrun viste oss til skolen og hjalp oss med å “sjekke inn”. Da alle hadde blitt registrert dro hun. Vi ble delt inn i to grupper. Olai, Yuweria og Julie fikk gå i samme klasse, og jeg fikk gå i en annen klasse. I begynnelsen syns jeg det var utrygt. Men nå er jeg veldig glad for det! For da har jeg ikke mulighet til å kommunisere på norsk eller bli distrahert av dem, og da lærer jeg mye bedre. Jeg er i en utrolig fin klasse! Miljøet er så godt, vi hjelper hverandre og ler mye sammen. Lærerne er også utrolig flinke. De lærer på en god måte, så man forstår. Og de snakker bare tysk i timen, og da lærer jeg masse! Tysken bare flyter inn, og ord jeg ikke trodde jeg kunne, bare kommer flytende. Det er så gøy og få utløp for kunnskap man ikke visste at man hadde.
Skolen begynner ni og slutter kvart over tolv, så vi har mye fritid. Den førte dagen gikk vi langs vannet og bare ble vant med alt, vi går også mye i sentrum, i alle butikkene og bare ble vant til å være i en sånn stor by. Med trikk, syklister og masse folk. I begynnelsen syns jeg det bare var forvirrende og jeg likte det ikke så mye, jeg savnet stillheten på landet. Freiburg er en veldig fin by! Men masse og se på, vakre hus, berg og natur. Man trenger ikke gå langt for å komme til nydelig natur.
Den første kvelden søkte jeg om å låne sykkel. Jeg og Olai dro samme kveld og hentet hver vår. Yuweria og Julie fikset sykkel dagen etterpå. Og den sykkelen har blitt godt brukt! Det har blitt litt knall og fall, men også utrolig fine turer ved drueåkrene, i sentrum og langs vannet. De første dagene syklet jeg til skolen, fordi jeg ikke skjønte meg på buss og trikk-tider. Men etter som jeg ble vant med alt, er det artig og avslappende og ta trikk. Og det er utrolig enkelt egentlig.

Vi finner på mye sammen! For uten at vi er sammen etter skolen og går i sentrum, spiser på restauranter, cafeer og utforsker, så har vi gått opp til et høyt tårn, dratt til svømmebasseng, botanisk hage, dratt med buss til Strasbourg. Vi er en veldig sammensveiset gjeng, og vi gleder oss hver dag til å se hverandre. Vi løfter hverandre opp og ler mye og har det veldig gøy sammen. Jeg er glad for at vi bare er fire, for da blir det så personlig og alle kjenner alle! Skolen arrangerer også aktiviteter som grilling, lasergame og bowling. Alle er ikke med på alt, men vi er med på det som interesserer oss.
Så alt i alt triver jeg veldig bra her. Jeg har sjelden hjemlengsel og koser meg på skolen, hjemme og ute med venner!

Forskjellen mellom Kita “Immergrün” og Skogstua Barnehage
I begynnelsen var det litt vanskelig å jobb i en ny barnehage. Jeg savner barna fra barnehagen i Norge, og det er vanskeligere enn man tror å bytte jobb. Men etter som jeg ble kjent med barna, voksne, rutiner og omgivelser ble det enklere. Jeg merket med en gang at barnehagen her er annerledes enn i Norge! Det var både negative og positive sider.
Det første jeg la merke til er at barna er veldig selvstendige. De voksne har bygd opp en veldig god tillit til barna. Når barna spør om å få gå inn eller ut og hente eller gjøre noe, spør de voksne hva det er de vil hente eller gjøre og så får barna/barnet gå på egen hånd og gjøre sitt. Og så kommer de tilbake når de er ferdige med det di skal gjøre. De eldste barna får også gå ut selv, uten voksne. Jeg snakket med en kollega og hun sa at det kommer an på barnet, hvor mye tillitt man har til den. Man prøver alltid skritt for skritt. Om barnet har lykkes med å gjøre en liten oppgave, så får den en større. Slik begynner de fra de er små. Men hvis et barn ikke har fullført oppgaven, begynner å tulle eller ikke gjør det den skal gjøre vet de voksne til neste gang hva barnet trenger å øve på og hvor mye det barnet klarer av å gjøre aleine uten tull.
Når det kommer til “observatører” eller “deltagende” så er det ganske likt mellom barnehagene. Noen voksne her, (flest menn) leker mye med barna. Leker sisten, spiller fotball og er med barna. Kvinnene er mer observatører og snakker. Det jeg stusser litt på er at de voksne ikke er så flinke til å se barn som er utenfor, leker aleine eller som gråter. Jeg har måtte gå flere ganger bort til barn, som ikke kjenner meg så godt, og trøste dem, fordi de voksne på deres avdeling ikke ser. I Norge er det veldig fokus på at alle barn skal ha det bra. Hvis et barn blir litt utestengt prøver vi voksne å få med det barnet i leken, eller så finner vi på noe selv med barnet. Noen er flinke på dette i Kita også.
Avdelingen jeg er på er ganske kreativ. Barna får lage drager, bøker, veve, tvinne, sy, lage papirfigurer og klippe. I Kita så får barna egen nål og tråd, ikke en stor en, som ikke har noe spiss, men en helt vanlig liten en. Barna får tre tråden gjennom hullet selv og syr i vei. Og mange av treåringene klarer dette. Flere barn fra barnehagen i Norge har vanskelig for å få til sånt, som å holde saksen riktig, stikke tråden i nålen (og hulle på nålen er mye større) og å skjønne hvordan man bretter ulike figurer. Detter er bare små ting selvfølgelig. Og Kita er også mer alternative enn barnehagen i Norge. Men jeg tror av vi i Norge kan bli flinkere til å stole på barna, ha troen på at de klarer det og gi dem litt mer utfordrende oppgaver, for det er jo sånn barna lærer.
Når det kommer til mat, syns jeg at vi i Norge er bedre på å gi barna sunnere mat, passe på at alle barna får nok i seg og at de er mette. I Kita serveres frokosten fra klokken åtte til halv elleve. Det er en voksnen som smører på noen brødskiver med enten ost, kremost, smøt eller syltetøy. Og hver skive blir delt inn i mindre biter. Det serveres også melk, yoghurt, müsli og cornflakes + frukt. Barna kan gå og forsyne seg selv når de måtte ønske, og det de sitter gjenre aleine der. Jeg sitter ofte med barna når de spiser og det er ikke mye noen får i seg. Noen går hele formiddagen med bare en eplebit i magen eller en kvart brødskive (barna spiser som oftest ikke frokost hjemme). I Norge husker jeg at frokosten er fra åtte til halv ni. Da sitter alle barna sammen og spiser litt brød fra matpakken sin. Vi voksne sitter med dem og passer på at de får litt i seg. Til lunsj/middag får barna varm mat. Ofte pasta med noe saus og grønnsaker. Det kan også være potetgrateng, pannekaker, supper, kjøttsaus og lignende, og alltid med dessert som frukt, kake og suffléer. Det sitter en voksen ved hvert bort, bordene er små og tilpasset barna og avdelingen er delt opp i tre bordgrupper, de voksne deler opp porsjoner og det skal være ro rundt bordet, helst stille. I Norge er det oftest brødmåltid og de voksne sitter og spiser med barna. Bordene er normalt høye og avdelingen er delt på to bord. Barna får snakke som de vil med normalt volum, og smører på selv (kommer an på om det er små eller store avdeling).
Det er spennende og veldig lærerikt å være på en annen barnehage. Men jeg blir mer sliten av å jobbe på Kita, på grunn av språket. Jeg snakker tysk med barna og kollegaer og det er ikke alltid like lett. Jeg blir veldig sliten i hodet. Jeg har for eksempler vanskelig for å fikse opp i en krangel mellom barn, lese bok eller forklare kompliserte ting, fordi jeg har ikke helt ordforrådet til det. Noe som er veldig frustrerende. I Norge likte jeg så godt å lese bok for barna, det er så koselig, men her forstår jeg ikke alt jeg leser og det er litt rart, og jeg uttaler ordene feil også.

 

Røros-lærlinger lærer mer om velferdsteknologi

I forbindelse med markeringen av Eldredagen 1.oktober arrangerte Røros Eldreråd møte om velferdsteknologi på Storstuggu. Dette var et utrolig hyggelig og interessant møte, der noen av våre lærlinger og andre samarbeidspartnere også hadde møtt opp.

Programmet bestod av korsang og allsang, gode foredrag og bevertning. Ane Linn Haagaas, kulturkonsulent i Røros kommune, snakket om bruk av musikk som terapi i eldreomsorgen. Videre orienterte folkehelsekoordinator Frode Bukkvoll om eksisterende velferdsteknologi i Røros kommune, og om hvordan dette er tenkt utviklet i nytt bo, helse og velferdssenter på Øverhagan på Røros og i hjemmetjenesten. Det siste innlegget hadde seniorforsker ved NTNU, Roger Andre Søraa. Han så litt videre framover i tid, viste oss løsninger som allerede eksisterer, drøftet etiske dilemmaer ved velferdsteknologien og skisserte videre utvikling.

På bildet ser vi Marit M. Riddervoll, Arne Staverløkk og Sofie Nilsgård, alle andreårs lærlinger i Røros kommune.

https://roros.kommune.no/helse-og-omsorg/framtidas-trygghet-og-omsorg/

https://www.ntnu.no/ansatte/roger.soraa

 

       

Lærlingesamling for nye lærlinger i Fagopplæring i Fjellregionen 2019

Høstens lærlingesamling for nye lærlinger i Fagopplæring i Fjellregionen blir mandag 23 september. 

Invitasjon og program kommer på mail om ikke lenge.

Sett av dagen allerede nå.

Lærling utplassert i Danmark

Lærling i feierfaget Øyvind Fagerbekk har nå i tre mnd. vært utplassert i Billund Danmark.

Les mer om oppholdet hans her

Dette er et opphold som er ordnet igjennom Erasmus+ programmet.

Foto: Ståle Ertzgaard

Besøk av kongelig utnevnt hedersmann

Vår gode kollega Petter Aamo mottok tidligere i sommer den gledelige meldingen om at han hadde blitt tildelt Kongens fortjenstmedalje for sitt virke og engasjement som pedagog gjennom et langt og innholdsrikt yrkesliv. Det er først og fremst det yrkesfaglige engasjementet Petter er kjent for. Han jobbet i Fagopplæring i Fjellregionen i over ti år, før han etter en del overveiinger bestemte seg for å prøve seg på pensjonist-tilværelsen, nærmere åtti år. Petter tok sin master i yrkespedagogikk som 70-åring, og han var en kollega som var glødende opptatt av utvikling og styrking av yrkesfagene.

Vi i Fagopplæring i Fjellregionen ville sjølsagt gjøre litt stas på vår tidligere kollega ved å invitere på kaffe og bløtkake. Vi hadde en fin stund sammen, der det ble en del snakk om status og veien videre for yrkesopplæringen. Petter hadde mange gode minner å dele, og tankene gikk tilbake til de ungdommene han har fått gleden av å følge fram til fagbrev og et solid yrkesfaglig fotfeste i livet.

Det ser ut til at Petter har fått et visst grep om pensjonist-tilværelsen nå, og vi vil ønske han lykke til videre som aktiv pensjonist. Samtidig håper vi han vil fortsette å holde kontakten med oss i Fagopplæring i Fjellregionen som motivator og diskusjonspartner.

 

                                                       

Kontaktseminar i Gdansk 9 til 11 april

Fra 9. til 11. april deltok Per Erik og Tone på et kontaktseminar med 56 deltakere fra EØS- landene Island, Liechtenstein, Norge, og Polen. Vi ønsker oss en bredere erfaringsbakgrunn for internasjonal arbeid, og i løpet av seminaret fikk vi lære mer om søknadsprosesser, prosjektutvikling og ulike utdanningssystemer i de samarbeidene landene.

Med denne deltagelsen, ønsker vi å knytte nye kontakter for mobilitet av lærlinger, og vi kom også i gang med en prosjektbeskrivelse av et yrkesfaglig samarbeid med et opplæringskontor i Reykjavik og en videregående yrkesfaglig skole i Kolobrzeg i Polen. Det kan bli spennende å utvikle dette samarbeidet videre. Det er våre polske kollegaer som er ansvarlige for framdriften av prosjektet.

Fagbrev på jobb

 

Både Trøndelag fylkeskommune og Hedmark fylkeskommune har satt opp en side med informasjon rundt ordningen, som beskriver ordningen og kravene for å kunne gjøre seg nytte av dette på en god måte. Det er noen forskjeller hvordan fylkene gjennomfører ordningen, så les inne på ditt fylke.

Vi arrangerer informasjonsmøter for våre medlemsbedrifter så snart vi får avtalt tid med fylkene. Mer info kommer.

Bare ta kontakt med oss om det er spørsmål.

Les mer om ordningen her:

Trøndelag

Hedmark

Det er april det betyr 1. hjelpskurs for oss i Fagopplæring i Fjellregionen

I dag har vi arrangert 1.hjelpskurs for våre helsefagarbeider- og barne- og ungdomsarbeiderlærlinger. På kurset var det også med en lærling i institusjonskokkefaget. Kurset ble avholdt på Røros Videregående skole og Steinar Brekkan var også i år innleid som kursholder. Vi gikk igjennom kuttskader/blødninger, brannskader, forfrysninger, blokkeringer av luftveier, forgiftninger med mer.

Alle lærlingene fikk øve på gjenoppliving, hjerte- og lungeredning, for både barne og voksne.

Takk til Steinar for veldig bra gjennomført kurs. Takk også til alle lærlingene for aktiv og god deltagelse.

Ny daglig leder i Fagopplæring i Fjellregionen

Per Erik Sandnes er ny daglig leder i Fagopplæring i Fjellregionen, han startet august 2018

Han tok over etter mangeårig daglig leder Inger Brynhildsvoll som gikk over i pensjonistenes rekker i september 2018. Per Erik har de siste årene jobbet med tilrettelagt opplæring og arbeidsledelse. Per Erik har fagbrev som Maskinarbeider og har mange års erfaring fra industrien både her i fjellregionen og på Østlandet. Per Erik kommer i tillegg til å ha de administrative oppgavene i kontoret til å følge opp lærlinger og bedrifter i hele regionen.

Per Erik er bosatt på Røros, gift og har to barn. Han og familien har nettopp kjøpt nytt Gjøsvika på Røros.

 

Per Erik Sandnes

Besøk av tyske lærlinger

I flere år har det foregått en utveksling av lærlinger fra BASF-fabrikken i Ludwigshafen i Tyskland og elever fra Røros videregående skole. Nå er Alina og Florian, industrimekanikerfaget, og Tristan, Dana, Christoph og Florian i kjemikerfaget på rørosbesøk i fjorten dager.

Den første uka har de i hovedsak vært på Røros videregående skole, og den andre uka skal de være på Flokk og lære om arbeidsoppgavene der og norsk arbeidsliv. Selv kommer de fra et gigantstort fabrikk-konsern med mer enn 8000 ansatte.
I mars skal to av våre medlemsbedrifter sende hver sin lærling til Ludwigshafen. På bildet ser vi Ruben Seglem Sandnes fra Norbit og Bjørnar Tømmerhol fra Røros kommune i ivrig samtale med de tyske lærlingene. Det er interessant å høre om hverandres jobber og diskutere likheter og ulikheter mellom arbeidslivet i Tyskland og Norge. Ungdommene utvekslet erfaringer om arbeidstider, arbeidsforhold, HMS, utdanningssystem og mye mer. 

Hospitering

Vi er veldig godt fornøyde når våre medlemsbedrifter kan samarbeide for å heve nivået på opplæringen til lærlingene i vårt opplæringskontor. Dette skjer på flere fagfelt, og nå i april var det to institusjonskokk-lærlinger fra Tynset og Alvdal kommune som fikk hospitere på Stensaas Reinsdyrslakteri for å lære mer om partering av kjøtt og tilberedning av råvarer.

Veslemøy Løkken og Supawadee Pidtathayo er begge interessert i å bli så flinke som mulig i faget sitt, og de ble godt mottatt av lærling i kjøttskjærer-faget Jørgen K. Sorken, nyutdannet pølsemaker Helmer Sjøvold og de andre i Stensaas Reinsdyrslakteri. På slakteriet lærte de å beine ut lår, surre steiker, og skjære ut mørbrad og fileter med mer. På pølsemakeriet fikk de være med på å lage spekepølse.

Hospiteringen gikk over tre dager, og det var lærerike og nyttige dager for institusjonskokk-lærlingene. Takk til Stensaas Reinsdyrslakteri for at de tok så godt i mot gjestene!