Hospitering på pølsemakeriet på Stensåsen
Vi har gode erfaringer med hospitering hos Stensaas Reinsdyrslakteri for våre læringer i institusjonskokk/ernæringskokk-faget. Det er ikke alt innen partering av dyr og videreforedling av kjøttprodukter det er like lett å øve på ute på institusjons-kjøkkenene. Derfor er vi veldig takknemlig for at både slakteriet og pølsemakeriet på Stensaas Reinsdyrslakteri sier ja når vi år […]