Da Benjamin Solbakken (Brekken/ Moelv/Gausdal) forsto at kompetansemålene i pølsemaker-faget var innen rekkevidde, og at han hadde kontroll på arbeidsoppgavene på pølsemakeriet på Stensaas Reinsdyrslakteri, bestemte han seg for å søke om tre måneder arbeids-praksis i Jerez de la Frontera i Spania. Nå er den arbeidsperioden straks over, Benjamin har skaffet seg ny kunnskap og nye erfaringer…